Jornalista, cozinheira e pesquisadora

Talita Itabaiana

EStA SOU EU

Jornalista que percorreu o Brasilzão ouvindo histórias do campo e descobrindo as raízes da nossa comida. Essa conexão me levou à cozinha, onde me formei em renomadas escolas e trabalhei em fogões estrelados pelo mundo, entendendo que cozinhar é também contar histórias com sabor e emoção. Minha busca me levou à Antropologia da Alimentação na UNAM, no México, país onde vivi por sete anos e aprofundei meu olhar sobre a relação entre comida, cultura e identidade. Hoje, na Alemanha, reúno essas experiências no podcast "Cada mesa, uma história", explorando como a comida conecta pessoas e preserva memórias. Sou esposa do Vladimir, e mãe da Alice, brasileira no mundo, e acredito que cozinhar, ouvir e narrar são formas de existir com propósito e presença.

POR QUe ME TORNEI UM ELO

Por curiosidade, e inquietude. Quero saber também como posso ajudar nessa corrente.

Hashtags que me definem

#jornalista, #pesquisadora, #mae #cozinha

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